2012年10月13日
ホルモンの串焼きとメイドさん
・
関東ではホルモン焼きは、串にさしてあります。
焼き鳥と同じ様に串に、ブスブス刺してあります。
店の看板には、焼き鳥 焼きとん と書いてあります。
とん は豚です。
関東でホルモンは、豚です。
関西でホルモンは、牛です。
最近では関西のスパ-の肉屋さんでも、豚ホルモンを並べて売っている店を
見かけます。
私は 生まれは群馬 育ちは埼玉 学生は東京
落第して五年間 学生生活をしました。
その時 酒と串文化 を学びました。
昼間 店の前を通ると 皆で肉を串に刺しています。
注文がきたらすぐに焼けるように 下準備です。
いつも 焼きたてを食べます。
今は 法律で禁じられてしまいましたが
生レバ-は串に刺さったままの姿で焼かずに生のまま
三本 五本と お皿に載って出てきました。
塩、ごま油をつけて 串を持って食べました。
懐かしいしぐさです。
滋賀県に就職して初めてホルモン焼きの店に入った時
肉が皿に盛り付け 七輪に網が出て 自分で焼くのでびっくり
したもんです。
今回 小学、中学時代の最後の同窓会に出席することになり
串文化を想いっきり堪能しようと こころの準備をして上京しました。
10月5日 昼前に東京駅に着きました。
荷物が入ったカバンを肩にしょい 最初に行ったのが
神田駅周辺のJRの高架下の飲食店街です。
どこも昼のメニュ-で ホルモン焼きは夕方からです。
高架下に沿って次の秋葉原駅まで歩きました。
今度は 電気屋さんばかりです。すごい人です。
そして目に入るのが 十代のかわいい顔をした街のファッション
からあれれ・・・と驚く 白と黒で身を包んだエプロン姿の
メイドさん達です。
ほんとにかわいい お人形さんみたいです。
お店に来てね・・・・・と そんな感じで チラシを配っています。
坊主頭のおじさんが にこにこしてチラシをもらいました。
歩くと またメイドさんです。十人以上と お会いしました。
電気店とメイドさんの街です。
串焼きは ひとまず後にして 予定変更が一瞬ひらめきましたが
いや 止めておこうと 電車に乗り次の上野駅に行きました。
目標は アメ横 です。
専門店はパスして 飲食店街に行くと 昼も夕方も関係なく
店の戸は外してオ-プンで風通し良好 外にもテ-ブル、椅子を出し
串刺しホルモンとホッピ-の世界が今が盛りの満開の桜が咲き誇るがごとく
人、ひと、人で展開中です。
私がこの世で一番好きな 心癒される処です。
これ これ これですよ・・・・・
さっそく 混ざりました。





一軒目 やっと念願が叶う
歩き疲れたので 生ビ-ルとホルモン串焼き

二件目は ガ-ド下の店 外のテ-ブルで飲む
電車が通る時の ガタ・・ン ゴト・・・ン の音が心揺さぶります
ホッピ-と馬ホルモンの煮込み 浸み込んだ豆腐もうまい

初めて食べた 馬の心臓にへばりつく血管

ハツモト 二串300円

関東では飲み物に ホッピ-がよくでます
焼酎をホッピ-で割ります 焼酎+ホッピ-=ホッピ-とも日常使用します
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%BC
ギャラリ-
風が吹いて 髪の毛が 乱れる
乱れた髪の毛が 右の目を おおう
そんなとき 女性は 左の目で
ちらりと 世間を見る
友が 麗人画と 名付ける
和装の麗人 拡大・2段

巨峰と麗人

麗人画発祥の地 近江八幡より
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
おわび
過去のブログで一部、画像の無いのがあります。
使用容量を確保するために消去しました。
いろんな方が水墨画に参加しております。
ポチして覗いて下さい
私のポイントもUPします みんなで競争しています

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お越しいただき ありがとうございました
ヨシの紙に ヨシの筆で描く 麗人画 柳澤 一芸
関東ではホルモン焼きは、串にさしてあります。
焼き鳥と同じ様に串に、ブスブス刺してあります。
店の看板には、焼き鳥 焼きとん と書いてあります。
とん は豚です。
関東でホルモンは、豚です。
関西でホルモンは、牛です。
最近では関西のスパ-の肉屋さんでも、豚ホルモンを並べて売っている店を
見かけます。
私は 生まれは群馬 育ちは埼玉 学生は東京
落第して五年間 学生生活をしました。
その時 酒と串文化 を学びました。
昼間 店の前を通ると 皆で肉を串に刺しています。
注文がきたらすぐに焼けるように 下準備です。
いつも 焼きたてを食べます。
今は 法律で禁じられてしまいましたが
生レバ-は串に刺さったままの姿で焼かずに生のまま
三本 五本と お皿に載って出てきました。
塩、ごま油をつけて 串を持って食べました。
懐かしいしぐさです。
滋賀県に就職して初めてホルモン焼きの店に入った時
肉が皿に盛り付け 七輪に網が出て 自分で焼くのでびっくり
したもんです。
今回 小学、中学時代の最後の同窓会に出席することになり
串文化を想いっきり堪能しようと こころの準備をして上京しました。
10月5日 昼前に東京駅に着きました。
荷物が入ったカバンを肩にしょい 最初に行ったのが
神田駅周辺のJRの高架下の飲食店街です。
どこも昼のメニュ-で ホルモン焼きは夕方からです。
高架下に沿って次の秋葉原駅まで歩きました。
今度は 電気屋さんばかりです。すごい人です。
そして目に入るのが 十代のかわいい顔をした街のファッション
からあれれ・・・と驚く 白と黒で身を包んだエプロン姿の
メイドさん達です。
ほんとにかわいい お人形さんみたいです。
お店に来てね・・・・・と そんな感じで チラシを配っています。
坊主頭のおじさんが にこにこしてチラシをもらいました。
歩くと またメイドさんです。十人以上と お会いしました。
電気店とメイドさんの街です。
串焼きは ひとまず後にして 予定変更が一瞬ひらめきましたが
いや 止めておこうと 電車に乗り次の上野駅に行きました。
目標は アメ横 です。
専門店はパスして 飲食店街に行くと 昼も夕方も関係なく
店の戸は外してオ-プンで風通し良好 外にもテ-ブル、椅子を出し
串刺しホルモンとホッピ-の世界が今が盛りの満開の桜が咲き誇るがごとく
人、ひと、人で展開中です。
私がこの世で一番好きな 心癒される処です。
これ これ これですよ・・・・・
さっそく 混ざりました。
一軒目 やっと念願が叶う
歩き疲れたので 生ビ-ルとホルモン串焼き
二件目は ガ-ド下の店 外のテ-ブルで飲む
電車が通る時の ガタ・・ン ゴト・・・ン の音が心揺さぶります
ホッピ-と馬ホルモンの煮込み 浸み込んだ豆腐もうまい
初めて食べた 馬の心臓にへばりつく血管
ハツモト 二串300円
関東では飲み物に ホッピ-がよくでます
焼酎をホッピ-で割ります 焼酎+ホッピ-=ホッピ-とも日常使用します
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%BC
ギャラリ-
風が吹いて 髪の毛が 乱れる
乱れた髪の毛が 右の目を おおう
そんなとき 女性は 左の目で
ちらりと 世間を見る
友が 麗人画と 名付ける
和装の麗人 拡大・2段
巨峰と麗人
麗人画発祥の地 近江八幡より
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
おわび
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ヨシの紙に ヨシの筆で描く 麗人画 柳澤 一芸
Posted by
酒人
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02:55
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